53058d1a20636af03448fc604a4836a2

Zupa z rybą i serem

Spis treści:

  • składniki
  • gotowanie

Składniki:

  • 200 g sera topionego
  • 500 ml bulionu rybnego
  • 1 łyżka suszonych śliwek.oleju
  • dwie marchewki
  • szczypiorek
  • 1 żółtko
  • puszka pomidorów w łososia
  • koperek
  • 1 łyżeczka skrobi
  • gałka muszkatołowa, sól

Sposób przygotowania zupy z ryb i serem

Przygotowanie:

  • Cebulę i marchew umyć. Marchew pierścieni posiekać lub pokroić w paski, cebulę drobno posiekać.
  • Na patelni rozgrzać masło i dodać kolejno marchew, cebula. Tutaj dodać rybny bulion i doprowadzić do wrzenia. Dodać łososia z puszkach puszki i gotować wszystko na małym ogniu przez 5 minut. Gotować 5 minut, dodać ser topiony, starte na drobnej tarce.
  • Osobno w szklance rozpuścić skrobię i powoli wlać do garnka, mieszając, żeby nie było grudek. Potem wszystko gotować i zdjąć zupę z ognia. Ubić 1 żółtko, sól i cienkim strumieniem wlać do zupy i mieszając od czasu do czasu.
  • Zupę doprawić solą i pieprzem, dodać gałkę muszkatołową. Warzywa posypać już w talerze.

Smacznego!