849148725686268f0d83b71c2f59a62d

Sochivo ryż z migdałami i rodzynkami: do рождественскому сочельнику

Spis treści:

  • składniki
  • gotowanie
  • bilans КБЖУ
  • to ciekawe

Składniki:

  • kasza ryżowa — 1 szklanka
  • migdały zmielone — 1-2 łyżki.
  • rodzynki — 50 g.
  • miód — 2 łyżki. łyżka
  • woda — 100 ml

Technologia przygotowania:

  • do zimnej wody wsypać przygotowaną ryż, kasza, doprowadzić do wrzenia, zdjąć z ognia, ostudzić, mycie zimną wodą;
  • drugi raz kaszę zalać wodą i gotować do miękkości ryżu. Dać spłynąć wodzie;
  • rodzynki wcześniej sparzyć gorącą wodą, osuszyć;
  • migdały również sparzyć, uwolnić się od łuski ostygły, bić w moździerzu;
  • miód rozpuścić z wodą pół na pół;
  • ryż, rodzynki i migdały wymieszać w naczyniu przeznaczonym do sochivo, podlać miodowej mieszaniną.

Smacznego!

КБЖУ na 100 g produktu:

BiałkaTłuszczeWęglowodanyKaloryczność
5,124.4851.89269.18

Czy wiesz, że

  • boże narodzenie czterdzieści post – jeden z najbardziej surowych. Ryby mogą wziąć w żywności tylko w weekendy, a olej roślinny – w czwartki i soboty;
  • do tego, aby spotkać święto godnie, 6 stycznia, w wigilię bożego narodzenia, kościół wzmacnia ścisłego postu. W tym dniu dozwolone jest dopiero po zakończeniu służby, po «pierwszej gwiazdki»;
  • pierwszy biorą w żywności sochivo – polane miodem размоченные ziarna pszenicy lub innego zboża. I piją «узвар» — napój z suszonych owoców;
  • w różnych guberniach mieli swoje przepisy gotowania tych potraw. Трапезничать w świąteczny wieczór podjęta została z całą rodziną – zapalone świece, nakryła do stołu, odmawiając modlitwy.