70da98254f73346ee58d59692d27e92f

Ratatuj odchudzanie. Smaczne i przydatne warzywne danie!

Ratatuj – popularne francuskie danie, na fr. angielskim Ratatouille. To słowo oznacza «złe gulasz». Danie pochodzi z Nicei i w pełni go nazywają «ratatuj нисуаз».

Po naszemu ratatouille to smażone warzywa z owocami i ziołami.

Innymi słowy można powiedzieć koncepcje gulasz, bez ziemniaków i fasoli.

A jeszcze to duża ilość клетчаки, która jest niezbędna dla naszego organizmu.

Wszędzie mówią, że błonnik odchudzanie musi stać się pierwszym produktem. A brać trzeba ją z warzyw i owoców, po prostu jedząc je.

Kaloryczność рататуя 150 kcal na porcję.

Aby proces odchudzania odbył się smacznie, gotuj z przyjemnością smażone warzywa. Oni doskonale nadają się do jaj diecie, lub dowolny białka.

Dla рататуя potrzebne są następujące produkty:

Cukinia 1-2, najlepiej w kolorze zielonym lub żółtym cukinia, po prostu piękna. Jeśli takich nie ma, to i zwykłe cukinia też się nadadzą.


Pomidory 4-5 sztuk. Papryki 2 czerwone soczyste, marchewka 3-4 średnich sztuki, 4-5 średnich cebul, kalafiory, średnia głowica, 1 bakłażan (robiłam tym razem bez oberżyny). Czyli wybrać lub bakłażan lub kapusta lub спаржевая fasola. Pietruszka, bazylia i zioła, jeśli nie jest dostępny majeranek itp.


Oliwa z oliwek lub olej surowe.

Wszystkie warzywa umyć. Umieść gotować kalafior, aby покипела 5 minut nie więcej. Można nawet полусырую, nadal дожариться z warzywami.


Gdy kapusta się gotuje pokroić grubo cukinia i umieścić smażyć. Patelnię najpierw podgrzać z masłem, a potem wrzucić cukinię.


Najpierw usmażyć na szybkim ogniu, a potem kiedy zaczną «позолачиваться» przykręć ogień. Aby pozostałe warzywa dotarły.


Aż smażone cukinia i gotowana kapusta, umyć marchewki. Oczyścić cebulę, pokroić w krążki i na patelnię smażyć. Zetrzeć marchewki i cebuli.


Na razie wszystko smażyć w piekle i ugotowane pokroić drobno w kostkę paprykę. Wsypać зажарку z cebuli i marchwi do кабачкам, pieprz, smażyć oddzielnie. Można smażyć paprykę i z зажаркой.

Aż pieprz, smażyć w piekle, kapusta, kalafior ostudzić i pokroić na różyczki. Pieprz dodać do pieczonym warzywom i odstawić, zdjąć z ognia.

Podsmażyć na złoty kolor kalafiora i dodać do warzyw.


Postawić wszystko na małym ogniu. W tym czasie zacząć trzeć pomidory na tarkę. Tym razem kupiłam pomidory odmiany «czarny książę», więc są takiego koloru. Dodać startego pomidory do warzyw i zostawić тушится.


Posolić i doprawić ziołami. Posiekać koperek i pietruszkę. Można spryskiwacz ciśnieniowy wody; dodać czosnek, ale bez niego danie okazuje się delikatne.

Kiedy złożyć na talerz, udekoruj jeszcze raz świeżą zielenią. Głównym składnikiem truskawki można zastąpić bakłażanem odchudzanie, wtedy będzie белковое danie.


Całe lato przygotowuję to danie, tylko z różnymi варинтами (cukinia, патиссон, bakłażan, kapusta lub спаржевая fasola). Oczywiście, przygotowuję do рататую jeszcze świeże sałatki i mogę jeszcze kawałek sera dodać. Danie okazuje się łatwe, i w ciągu miesiąca schudłam 4 kilo, ciągle jedząc to danie jako pierwsze i drugie. Z 64 kg zważyć 59-60 kg.