ea3d61770f6e7af5eb1d5fccf9b1d7c9

Lasagne twarogowa z mięsem: dietetyczne danie

Spis treści:

  • składniki
  • gotowanie
  • bilans КБЖУ

Składniki:

  • Płytki do lasagne– 1 opakowanie
  • Cebula – 2 głowice
  • Schab lub pierś kurczaka – 1 zasobnik (800 r.)
  • Grzyby świeże – 300 g
  • Pasta pomidorowa – 200 g.
  • Twaróg 0% tłuszczu – 400 r.
  • Ser 0% tłuszczu – 100 g.
  • Ser mozzarella – 150 g.
  • Jajko kurze – 1 szt.
  • Sól – 1 r.
  • Pieprz mielony czarny – 0,5 łyżeczki
  • Olej roślinny – 1 łyżka. l.
  • Natka pietruszki i bazylia – do smaku
  • Bazylia suszona – do smaku

Technologia gotowania

  • grzyby oczyścić, umyć, osuszyć,posiekać некрупными płyt;
  • cebulę obrać, pokroić w pół pierścienie;
  • mięso umyć, osuszyć,zemleć;
  • w naczyniu żaroodpornym rozgrzej olej, opuścić мелконарезанный łuk i пассеровать do przejrzystości;
  • opuścić grzyby, smażyć 5 minut;
  • pominąć mięso + sól + pieprz + suszona bazylia,gotować wszystko вместе7 minut;
  • umieścić koncentrat pomidorowy i мелкорубленую świeże zioła, dusić do miękkości;

Przygotowanie kwasowej wypełnienia:

  • twaróg zmielić, dodać połowę chudego żółtego sera, startego na drobnej tarce, natka pietruszki i bazylii (świeże), kurze jajko. Wymieszać, szlifować, aby nie było grudek. Można przejść przez blender;
  • płytki do lasagne zalać wrzącą wodą, aby trochę były pełne wody. Uważaj, aby nie sklejone;
  • mozzarella pokroić na kubki.

Zaczynamy zbierać lasagne:

  • w wielką formę do pieczenia wykładamy warstwami na przemian:
  • czwartą część mięsa mieszanki;
  • płytkę do lasagne cienką warstwą;
  • podlewamy trzecią częścią творожного sosu;
  • trzecią część mozzarelli;
  • następnie zaczynamy wszystko od nowa. Musi się udać 13 warstw, górna – pozostała mieszanka mięsna;
  • posypać połową startego żółtego sera i wysłać do piekarnika na pół godziny, przykryć folią;
  • przez pół godziny folię usunąć i gotować do momentu pojawienia się ciemnej skórki.
  • wyjąć lasagne z piekarnika, ostudzić i podawać w mniejszych talerzach z każdym dietetycznych sosem.

Smacznego!

КБЖУ na 100 g produktu:

BiałkaTłuszczeWęglowodanyKaloryczność
15,274,389,11135