c384e759a6ec9c1b4cd6110a6ac3f53e

Kurczaka bułki faszerowane ziołami i czosnkiem

Spis treści:

  • składniki
  • gotowanie
  • bilans КБЖУ

Składniki:

  • Pierś kurczaka – 1 zasobnik (około 800 r.)
  • Olej roślinny – 1 łyżka. l.
  • Czosnek – 3 ząbki
  • Cebula młoda – 1 pęczek
  • Natka pietruszki – 1 pęczek
  • Natka kolendry – 1 pęczek
  • Pieprz mielony – do smaku

Technologia gotowania

  • Piersi z kurczaka uwolnić od skóry i kości, umyć pod zimną wodą, osuszyć i uderzyć, aby uzyskać cienką warstwę (umieść przy tym piersi z kurczaka w zwykły woreczek foliowy).
  • Całą zieleń też dokładnie umyć, pokroić.
  • Wyślij do kielicha blendera + czosnek + pieprz gorzki pieprz do smaku.
  • Lekko obrócić, aby nie było zbyt dużo płynu.
  • Piersi z kurczaka obficie posmarować nadzieniem.
  • Zawinąć рулетиком, starannie ukryć końce, aby farsz nie wypłynie podczas gotowania.
  • Owinąć folią spożywczą, szczelnie zawiązać końce.
  • Gotować w osolonej wodzie około 20 minut na małym ogniu.
  • Gotowe roladki wyjąć na półmisek, pokroić.

Podawać z warzywami lub jako zimną przekąskę.

Ale można gotować i dietetyczny niskokaloryczny sos:

  • na jedną szklankę odtłuszczonego jogurtu wziąć pół kiszonego ogórka, połówkę jabłka, натертых na tarce lub po prostu drobno pociętych, dodać trochę gotowej musztardy i sól.
  • Wszystko dobrze wymieszać i złożyć do naszych рулетикам z zielenią.

Farsz do kurczaka rolad można wymyślić dowolny. Do zieleni dobrze dodać niskokaloryczne twaróg, można wymieszać twaróg z suszonych owoców. Wszystko zależy od Twojej wyobraźni i smaku!

Smacznego!

КБЖУ na 100 g produktu:

BiałkaTłuszczeWęglowodanyKaloryczność
22,533,010,61119,61