edd3d8207d83c8b23a8ba8ef3ae87cb9

Gulasz z dyni‑мароккански: smaczne danie podczas postu

Содеержание:

  • składniki
  • gotowanie
  • bilans КБЖУ
  • to ciekawe

Składniki:

  • dynia — 0,5 kg.
  • pomidory — 4 szt.
  • marchew — 2 szt.
  • cebula -2 szt.
  • czosnek — 3 zęby.
  • olej roślinny dowolnym — 1-2 łyżeczki
  • suszone owoce (śliwki, suszone morele) — 10 -15 sztuk
  • kurkuma, cynamon — na czubku łyżeczki.
  • kminek, kminek, kolendra (nasiona) — 0,5 łyżeczki
  • gałka muszkatołowa (mielona) — do smaku, nie więcej niż 1/3 łyżeczki.
  • kolendra (zieleń) — do smaku

Technologia przygotowania:

  • składniki dokładnie umyć, oczyścić.
  • marchewkę posiekać, pozostałe warzywa pokroić w kostkę.
  • przyprawy z marchewką i smażyć na oleju, aż зарумянивания, dodać cebulę, dusić na złoty kolor;
  • dodać pozostałe warzywa i posiekany kolendra.
  • na 10 minut przed końcem umieścić курагу i śliwki.
  • dodać do smaku szczyptę soli morskiej, podawać z ryżem, kuskusu lub jako samodzielne danie.

Smacznego!

КБЖУ na 100 g produktu:

BiałkaTłuszczeWęglowodanyKaloryczność
1, 910, 1915, 7967, 03

Czy wiesz, że

dynia – niezwykle jasny, piękny i przydatny ziemi owoc.

Istnieje wiele legend o nią, z których jeden poświęcony dyni, jako symbol Halloween.

  • Pewnego dnia Jack spotkał diabła, który w zamian za jego duszę obiecał trochę pieniędzy. Transakcja została zawarta. Diabeł spełnił obietnicę, ale gdy przyszedł za obowiązek, Jack, który go oszukał. Całe swoje życie za pomocą zwykłego krzyżyka Jack отпугивал nieczystego, i nie dając mu swoją duszę.
  • Po śmierci dusza Jacka nie dostała się do Nieba, tak i w Piekle diabeł zatrzasnął przed nim drzwi. Duszy Jacka było strasznie i ciemno, i błagała o ogniu, aby się ogrzać. Diabeł zlitował się, umieszczając żaru w dyni z otworami, aby nie zgasł.
  • Z tego samego czasu dynia symbolizuje блуждающую duszę, która szuka spokoju, a światło odstrasza wszystko co złe i złe.