fde9086e485ed48609483634b78a58f7

Бланманже: dietetyczne danie na świątecznym stole

Spis treści:

  • składniki
  • gotowanie
  • bilans КБЖУ

Składniki

  • Twaróg niskotłuszczowy – 400 r.
  • Żelatyna blachy – 2 arkusze
  • Jajo kurze (białko) – 1 szt.
  • Сахарозаменитель – 3 łyżki
  • Wyciąg z «gorzkie Migdały» — 10 kropli

Technologia gotowania

  • żelatynę umieścić w zimnej wodzie, pozostawić do spęcznienia na jakiś czas;
  • wyjąć z wody, pokonywać;
  • 50 r. twaróg zmielić, podgrzać w małej misce;
  • dodać do niego разбухший żelatyna;
  • dobrze wymieszać do rozpuszczenia żelatyny;
  • pozostały twaróg wymieszać z сахарозаменителем i ekstrakt z gorzkich migdałów;
  • ubić do jednorodnej masy;
  • dodać mieszankę żelatyny z twarogiem;
  • żółtka ubić w trwałą pianę;
  • ostrożnie wprowadzić w powstałą masę, wymieszać;
  • rozłożyć na 4 формочкам, schować do lodówki do całkowitego zastygnięcia;
  • gotowe galaretki można udekorować świeżymi owocami lub sosem ze świeżych jagód.

Smacznego!

КБЖУ na 100 g produktu:

BiałkaTłuszczeWęglowodanyKaloryczność
9,490,596,1866,7